Soul Food Kitchen: Soulfood Kitchen ---- jetzt auch auf Facebook!

Über mich, etc

Servus! Hallo! Ciao! Bonjour! Hi! привет!
Mein Name ist Andrea und ich komme aus Tirol (Österreich)
Ich koche und backe für mein Leben gern und probiere immer wieder gerne neue Rezepte aus bzw. experimentiere herum.

Daher habe ich mir gedacht, warum nicht einfach einen Blog schreiben, in dem ich meine Lieblingsrezepte oder auch neu entdeckte Sachen mit vielen Leuten teilen kann?

Vom sündhaften Kuchen bis zum deftigen Strudel - hier ist für jeden was dabei.

Warum Soul Food Kitchen?
Soul Food - Nahrung für die Seele. So bezeichnet man ja eigentlich die traditionelle afroamerikanische Küche in den Südstaaten der USA. Dieser Ausdruck hat aber auch eine weit tiefgehendere Bedeutung.

Meiner Meinung sollte Essen nicht nur Mittel zum Zweck, also zum Stillen des Hungers sein, sondern darüberhinaus auch genossen werden und schmecken.
Daher der Name Soul Food Kitchen :)

Zudem versuche ich regionale (kurze Transportwege) bzw. faire Lebensmittel einzukaufen, bzw Milch und Eier frisch vom Bauern (Praktischerweise ist das mein Nachbar) zu beziehen.

Natürlich ist das nicht Jedermanns Sache, aber es schadet sicher nicht, die Umwelt etwas zu entlasten bzw. artgerechte Tierhaltung zu fördern.

Wie auch immer, viel Spaß beim Stöbern bzw. Nachkochen
LG Andrea

Soul Food Kitchen

Samstag, 15. März 2014

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